Наши Местные Фирменные Блюда

Типичные и аутентичные блюда нашего региона.

Кассуле 1

Утиная ножка и свиная колбаса

22,00 €

Кассуле 2

Утиная ножка и крылышко

22,00 €

Рагу из кабана с арманьяком и пюре

22,00 €

Пармантье из утки

И Зеленый салат

22,00 €

Утиная ножка конфи

Салат + Картофель фри или Пюре

19,00 €

Тулузская колбаса

Салат или Картофель фри или Пюре

14,00 €

Каракатица по-каталонски с рисом

(Томатный соус, чеснок, сельдерей, чоризо)

18,00 €

Улитки по-каркассонски

(Томатный соус, чеснок, сельдерей, кусочки горной ветчины)

14,00 €

Куриное филе с улитками по-каркассонски

Картофель фри или пюре (Томатный соус, чеснок, сельдерей, кусочки горной ветчины)

19,00 €

Куриное филе с соусом Рокфор

Картофель фри или Пюре (курица, маринованная в оливковом масле и лимоне)

17,00 €

Куриное филе

Салат + Картофель фри или Пюре (курица в маринаде)

15,00 €

Целый запеченный камамбер (250г)

Хамон, Ветчина, Сыровяленая колбаса, Картофель фри

22,00 €

Гратен из органических баклажанов с эмменталем

С помидорами и эмменталем

15,00 €

Гратен из органических баклажанов с эмменталем

С помидорами, эмменталем и козьим сыром

16,00 €