Le Nostre Specialità Locali

Piatti tipici e autentici della nostra regione.

Cassoulet 1

Coscia d'Anatra e Salsiccia di Maiale

22,00 €

Cassoulet 2

Coscia e Ala d'Anatra

22,00 €

Civet di Cinghiale all'Armagnac e Purè

22,00 €

Parmentier di Anatra

E Insalata Verde

22,00 €

Coscia d'Anatra Confit

Insalata + Patatine o Purè

19,00 €

Salsiccia di Tolosa

Insalata o Patatine o Purè

14,00 €

Seppia alla Catalana e il suo Riso

(Salsa di Pomodoro, Aglio, Sedano, Chorizo)

18,00 €

Lumache alla Carcassonese

(Salsa di Pomodoro, Aglio, Sedano, Pezzi di Prosciutto di Montagna)

14,00 €

Filetto di Pollo con Lumache alla Carcassonese

Patatine fritte o Purè (Salsa di Pomodoro, Aglio, Sedano, Pezzi di Prosciutto di Montagna)

19,00 €

Filetto di Pollo salsa Roquefort

Patatine o Purè (pollo marinato in olio d'oliva e limone)

17,00 €

Filetto di Pollo

Insalata + Patatine o Purè (pollo marinato in olio d'oliva e limone)

15,00 €

Camembert Intero Arrosto (250g)

Prosciutto Serrano, Prosciutto Cotto, Salame, Patatine

22,00 €

Gratin di Melanzane Bio all'Emmental

Al Pomodoro ed Emmental

15,00 €

Gratin di Melanzane Bio all'Emmental

Al Pomodoro, Emmental e Caprino

16,00 €