Nos Spécialités Terroir

Cassoulet 1

Cuisse de Canard et Saucisse de Porc

22,00 €

Cassoulet 2

Cuisse et Manchon de Canard

22,00 €

Civet de Sanglier à l'Armagnac et sa Purée

22,00 €

Parmentier de Canard

Et sa Salade Verte

22,00 €

Cuisse de Canard Confite

Salade + Frites ou Purée

19,00 €

Saucisse de Toulouse

Salade ou Frites ou Purée

14,00 €

Blanc de Seiche à la Catalane et son Riz

(Sauce Tomate, Ail, Céleri, Chorizo)

18,00 €

Escargots à la Carcassonnaise

(Sauce Tomate, Ail, Céleri, Morceaux de Jambon de Montagne)

14,00 €

Filet de Poulet aux Escargots à la Carcassonnaise

Frites ou Purée (Sauce Tomate, Ail, Céleri, Morceaux de Jambon de Montagne)

19,00 €

Filet de Poulet Sauce Roquefort

Frites ou Purée (filet de poulet mariné à l'huile d'olive et citron)

17,00 €

Filet de Poulet

Salade + Frites ou Purée (filet de poulet mariné à l'huile d'olive et citron)

15,00 €

Camembert Rôti Entier (250gr)

Jambon Serrano, Jambon Blanc, Saucisson Sec, Frites

22,00 €

Gratin d'Aubergines Bio à l'Emmental

À la Tomate et Emmental

15,00 €

Gratin d'Aubergines Bio à l'Emmental

À la Tomate, Emmental et Chèvre

16,00 €