Nuestras Especialidades Locales

Platos típicos y auténticos de nuestra región.

Cassoulet 1

Muslo de Pato y Salchicha de Cerdo

22,00 €

Cassoulet 2

Muslo y Alita de Pato

22,00 €

Estofado de Jabalí al Armagnac y su Puré

22,00 €

Parmentier de Pato

Y su Ensalada Verde

22,00 €

Muslo de Pato Confitado

Ensalada + Patatas Fritas o Puré

19,00 €

Salchicha de Toulouse

Ensalada o Patatas Fritas o Puré

14,00 €

Sepia a la Catalana y su Arroz

(Salsa de Tomate, Ajo, Apio, Chorizo)

Acompañado de Arroz

18,00 €

Caracoles a la Carcasonesa

(Salsa de Tomate, Ajo, Apio, Trozos de Jamón de Montaña)

14,00 €

Filete de Pollo con Caracoles a la Carcasonesa

Patatas fritas o Puré (Salsa de Tomate, Ajo, Apio, Trozos de Jamón de Montaña)

19,00 €

Filete de Pollo con Salsa Roquefort

Patatas Fritas o Puré (pollo marinado en aceite de oliva y limón)

17,00 €

Filete de Pollo

Ensalada + Patatas Fritas o Puré (pollo marinado en aceite de oliva y limón)

15,00 €

Camembert Asado Entero (250g)

Jamón Serrano, Jamón York, Salchichón, Patatas Fritas

22,00 €

Gratén de Berenjenas Ecológicas al Emmental

Con Tomate y Emmental

15,00 €

Gratén de Berenjenas Ecológicas al Emmental

Con Tomate, Emmental y Queso de Cabra

16,00 €