Les Nostres Especialitats Locals

Plats típics i autèntics de la nostra regió.

Cassoulet 1

Cuixa d'Ànec i Salsitxa de Porc

22,00 €

Cassoulet 2

Cuixa i Ala d'Ànec

22,00 €

Estofat de Senglar a l'Armagnac i el seu Puré

22,00 €

Parmentier d'Ànec

I la seva Amanida Verda

22,00 €

Cuixa d'Ànec Confitada

Amanida + Patates Fregides o Puré

19,00 €

Salsitxa de Tolosa

Amanida o Patates Fregides o Puré

14,00 €

Sípia a la Catalana i el seu Arròs

(Salsa de Tomàquet, All, Api, Xoriço)

18,00 €

Caragols a la Carcassonesa

(Salsa de Tomàquet, All, Api, Trossos de Pernil de Muntanya)

14,00 €

Filet de Pollastre amb Caragols a la Carcassonesa

Patates fregides o Puré (Salsa de Tomàquet, All, Api, Trossos de Pernil de Muntanya)

19,00 €

Filet de Pollastre amb Salsa Roquefort

Patates o Puré (pollastre marinat en oli d'oliva i llimona)

17,00 €

Filet de Pollastre

Amanida + Patates o Puré (pollastre marinat en oli d'oliva i llimona)

15,00 €

Camembert Sencer Rostit (250g)

Pernil Serrà, Pernil Dolç, Llonganissa, Patates

22,00 €

Gratinat d'Albergínies Ecològiques amb Emmental

Amb Tomàquet i Emmental

15,00 €

Gratinat d'Albergínies Ecològiques amb Emmental

Amb Tomàquet, Emmental i Cabra

16,00 €