De hele dag geserveerd vanaf 11:35 uur. Menu delen niet toegestaan. Drankjes en wijn niet inbegrepen.
Salade met Spiermaagjes en Croutons
Salade met Warme Boerengeitenkaas
Serranoham en Pan con Tomate (Tomatenbrood)
Slakken op z'n Carcassonnes
(Tomatensaus, Knoflook, Selderij, Stukjes Bergham)
Uiensoep
Bavette (Vanglap)
met Friet en huisgemaakte Cartagène-saus
Zeekat op z'n Catalaans met Rijst
(Tomatensaus, Knoflook, Selderij, Chorizo)
Stoofpot van Wild Zwijn met Armagnac en Puree
Kipfilet, Friet & Roquefortsaus
(Gemarineerd in olijfolie en citroen)
Cassoulet (Eendenvleugels & worst uit Toulouse)
Biologische Auberginegratin met Emmentaler
Crème Brûlée met Bourbon Vanille
Profiterole (Soesje, Vanille-ijs, Chocoladesaus en Slagroom)
Pannenkoek met Biologische Vijgenjam
Pure Chocolademousse
Ambachtelijke Verse Kaas met Honing uit Corbières (in het seizoen)
Baba au Rhum
Koffie of Cafeïnevrij
Varkensvlees Gluten Lactose Mosterd Selderij Vis Vegetarisch Ei